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　　又到柚子上市時，其香氣濃郁、酸甜可口。在氣候乾燥的深秋和初冬，柚子有清熱降火、止渴生津、助消化等功效，是應季的最佳水果之一。
　　柚子營養價值多
　　柚子根據顏色可分為白肉和紅肉兩種，口感酸甜，味道奇特。從現代營養學角度來看，柚子的熱量較低，百克熱量只有41千卡，並且它還含有豐富的維生素C，每百克的維C含量達到23mg，有的品種更能達到38mg的量。柚子還含有豐富的黃酮類物質、SOD（超氧化物歧化酶）和枸櫞酸等生物活性物質，具有特定的保健功效。
　　我國中醫認為，柚子味甘酸，性寒，有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效，在飯後食用少量的柚子對消化有很好的幫助。
　　柚子雖然不錯，但在食用的時候也要註意一些，因性寒對於一些身體虛寒的人來說不要頻繁地食用。同時由於柚子具有消食滑腸的作用，因此經常腹瀉的人也要謹慎食用。
　　食後莫扔柚子皮
　　吃完滋潤酸甜的柚子，柚子皮可不要扔掉，它可是有各種用處的。首先是去異味，可放一些新鮮柚子皮在冰箱里，或是在新裝修的房間內，幫助清新空氣，效果非常不錯。如果球鞋內有異味，可以在吃完柚子後，將它厚厚的皮塞入鞋內，最好是塞滿整個鞋艙。3天后，保準鞋內難聞的氣味全部消失。
　　柚子皮還是清潔的好幫手，將柚子皮放入水中煮約30分鐘，一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一邊用刷子刷，不僅可以去除排水孔周圍的臟污，還能消除難聞的氣味。還可以把半個柚子的皮加上5碗水煮約30分鐘後放涼，將柚子皮水倒在乾凈抹布上並擰乾，用來擦拭木質傢具，可以讓傢具變亮並留有香味。值得推薦的是，剛剝下來的柚子白筋具有很強的吸附能力和去油污能力，用來洗碗，不用洗潔精就能清潔乾凈。如此廉價的清潔劑，我們不妨在日常生活中多嘗試一下。
　　京華時報記者錢宇陽　　（原標題：秋冬食柚正當時）